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Pedro Maia
Jornalista

Com creme ou sem creme? 20-06-2005 17:41:00

É incrível como em poucos anos as bolas de Berlim ganharam adeptos nas praias algarvias. Em miúdo não me lembro de tanta oferta, quando aqui passava férias com a família. Só me vem à cabeça os cones de bolacha americana, familiarmente conhecidos na praia de Faro como “barquilheiros”.

Esses sim, bem populares nessa altura. Mudam os tempos, mudam as vontades e as bolas dominam agora, sem concorrência à altura.

No passado fim-de-semana, em pleno areal da Falésia, Vilamoura, os vendedores de bolas de Berlim quase rivalizavam com a quantidade de banhistas. Eram muitos, quase todos brasileiros.

Marmita em punho, percurso definido, sotaque ensaiado e lá disparavam em catadupa “boooolinha, olhá bolinha, com cremi ou sem cremi!”. Isto apesar da venda de bolas com creme ser proibida.

Mas adiante. O negócio deve ser um sucesso e para além de fazer as delícias de quem está na praia deve fazer sorrir as padarias. Na maioria dos casos custam um euro. A lancheira vai cheia de bolas à primeira passagem. No regresso sobram três ou quatro, mas que serão vendidas até o astuto vendedor encher de novo a sacola.

O percurso repete-se várias vezes ao dia, sempre a matar o bicho dos gulosos de veraneio. Porquê bolas de Berlim? Porque não donuts, queques, bolos de arroz ou mesmo pastéis de nata?

Ninguém sabe. As bolas pegaram de estaca. Não há praia no Algarve que não as venda. Dependendo da localização, muda a nacionalidade do vendedor. Para os lados de Quarteira, Vilamoura e Albufeira predominam os brasileiros.

Para os lados de Faro, o reinado das bolas pertence à comunidade de Leste. “Buolas di beirlin”, lá vão entoando ucranianos, romenos e moldavos, de 10 em 10 metros, muito branquinhos e pouco habituados ao calor das praias. Basta olhar para a vermelhidão das bochechas.

Um amigo contou-me que em Portimão e Alvor os vendedores chegam a andar à batatada na disputa dos areais.

Espero que as capitanias não se chateiem e resolvam colocar um ponto final sobre tão precioso petisco de praia, ainda que frito com óleo e gordura a rodos, por causa de zaragatas ou de um cremezito à mistura.

Não sei porquê mas sabe bem dar um mergulho, refastelar-me na toalha e de seguida dar uma trinca numa bola, com creme de preferência…

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Comentários

Por D (27-06-2005 12:59:00)

Com creme ou sem creme? Não foi regulado pelo POOC - Resolução do Conselho de Ministros nº103/2005, de 27 de Junho.

Esta notícia foi comentada por 1 utilizador.

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